函館朝市は、JR函館駅のすぐ隣に広がる函館屈指の観光スポットです。
約250店舗が軒を連ね、海産物から農産物まで北海道の味覚が一堂に集まります。
早朝から営業しているため、到着日や出発日の隙間時間にも立ち寄りやすいのが魅力です。
本記事では、函館朝市の見どころや目的別の所要時間、効率よく回るコツまで詳しく解説します。
函館朝市の基本情報

函館朝市は戦後、近郊農家による野菜の立ち売りから始まりました。
現在では年間100万人以上が訪れる人気観光地となり、「函館の台所」として親しまれています。
駅から徒歩1分という立地の良さも、旅行者にとって大きなメリットです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地 | 北海道函館市若松町周辺 |
| 営業時間 | 5:00〜14:00頃(1月〜4月は6:00〜) |
| 定休日 | 年中無休(店舗により異なる) |
| 店舗数 | 約250店舗 |
| アクセス | JR函館駅から徒歩約1分 |
昼過ぎには閉店する店舗が増えるため、活気ある雰囲気を楽しみたいなら午前中の訪問がおすすめです。
函館朝市の主な見どころ

函館朝市は大きく「駅二市場」「どんぶり横丁市場」「函館朝市ひろば」の3エリアに分かれています。
それぞれに特色があり、目的に応じて楽しみ方が変わります。
活いか釣り体験(駅二市場)
函館名物として知られる体験型スポットです。
水槽で泳ぐイカを専用の針で釣り、その場で刺身にしてもらえます。
透き通るような身とコリコリした食感は、現地でしか味わえない鮮度です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 場所 | 駅二市場内 |
| 料金 | 時価(目安1,000円〜2,000円程度) |
| 体験時間 | 約5分(待ち時間除く) |
| 調理・実食 | 10〜15分程度 |
繁忙期は1時間以上並ぶこともあるため、早めの来場が安心です。
どんぶり横丁市場
約20店舗の食堂が並ぶグルメエリアです。
ウニ・イクラ・カニなどを贅沢に盛り付けた海鮮丼が人気で、朝食スポットとして多くの観光客が訪れます。
- 海鮮丼や寿司を提供する専門店が集結
- 早朝から営業する店舗が多い
- 店舗ごとに丼の具材や価格が異なる
食事時間の目安は40分〜60分程度です。
人気店では週末に行列ができることもあります。
函館朝市ひろば
海鮮だけでなく、北海道産の農産物も充実しているエリアです。
夕張メロンやトウモロコシ、ジャガイモなど季節ごとの味覚を楽しめます。
- フードコート形式で気軽に利用できる
- 土産物店が豊富
- 休憩スペースがあり座って食事可能
散策と買い物で30分程度を目安にするとよいでしょう。
おすすめグルメとお土産
函館朝市では海産物と農産物の両方が楽しめます。
発送対応をしている店舗も多いため、手ぶらで観光できるのも魅力です。
- カニ、イクラ、ホタテ、鮭などの新鮮な魚介類
- 豪華な海鮮丼
- 夕張メロンやトウモロコシなどの旬の農産物
- 珍味や干物などの加工品
発送手続きには約30分ほど見ておくと安心です。
【目的別】函館朝市の所要時間目安

滞在時間は目的によって大きく変わります。
旅行スケジュールに合わせて計画しましょう。
| 観光パターン | 所要時間の目安 | 内容 |
|---|---|---|
| サクッと観光 | 30分〜1時間 | 市場を一周し、食べ歩きやイカ釣り体験を楽しむ |
| スタンダード | 1.5時間〜2時間 | 海鮮丼の朝食+土産選び+散策 |
| 周辺観光も満喫 | 3時間〜4時間 | 朝市+摩周丸や金森赤レンガ倉庫まで散策 |
駅近の立地を活かし、列車の待ち時間に立ち寄るのもおすすめです。
休憩・暇つぶしスポット
市場内外には休憩できる場所もあります。
時間に余裕がある場合は立ち寄ってみましょう。
- 十字屋珈琲店(駅二市場内)
- カフェ シルキー(函館駅徒歩2分)
- キラリス函館・はこだてみらい館
朝市観光とあわせて、周辺エリアも散策すると満足度が高まります。
観光時の注意点と効率的な回り方

函館朝市は午前中が最も活気があります。
午後になると閉店する店が増えるため注意が必要です。
- 12時前には到着するのが理想
- GW・お盆・年末年始は混雑しやすい
- まず15分ほど全体を一周して相場を確認する
最初に全体を見てから目当ての店に戻ることで、価格や内容を比較でき、満足度の高い買い物につながります。
まとめ
函館朝市の所要時間は、短時間なら30分、じっくり楽しむなら2時間以上が目安です。
活いか釣り体験や海鮮丼、旬の農産物など見どころが豊富で、函館観光のスタートに最適なスポットといえます。
午前中の訪問を意識し、目的に合わせた滞在時間を確保して、函館の味覚を存分に楽しんでください。



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